Anda frustasi dengan berat badan? Eits,
jangan khawatir! Jika olahraga dan diet tak sukses menurunkan berat badan, coba
deh konsumsi beberapa makanan yang dipercaya membantu membakar kalori.
Kecilkan
ukuran pinggang Anda dengan mengasup makanan ini, yuk.
Kacang
Almond
Tambahkan
kacang almond pada makanan Anda sehari-hari. Struktur serat yang terdapat di
dalamnya mengurangi penyerapan pada lemak, sehingga hanya sedikit kalori yang
terserap oleh tubuh Anda. Selain itu, kadar protein dan asam lemak tak jenuh
tunggal yang ada juga membuat Anda merasa kenyang lebih lama sehingga menjauhi
keinginan untuk mengemil.
Tip: Untuk meningkatkan rasa pada kacang, panggang di dalam oven
dengan suhu 180 derajat celcius selama lima hingga sepuluh menit.
Telur
Konsumsi
telur pada saat sarapan. Mereka yang mengonsumsi telur di pagi hari akan merasa
lebih kenyang sepanjang hari. Ini karena kombinasi antara protein dan lemak
baik yang terdapat di dalamnya. Selain itu, telur juga mengandung sedikit
kalori.
Tip: Untuk mencegah kulit telur agar tidak pecah saat direbus,
tambahkan dua sendok teh cuka ke dalam air. Selain menjaga kulit telur, cuka
juga membuat proses pengelupasan telur menjadi lebih mudah.
Kayu
manis
Jerry
Seinfield, komedian, pernah berkata bahwa kayu manis seharusnya ada di atas meja
bersama garam dan lada. Jadi, jika ada yang bertanya apa yang akan membuat
makanan menjadi lebih lezat kita akan mudah menjelaskannya.
Kayu
manis bukan saja membuat makanan menjadi lebih harum tetapi juga berkhasiat
untuk menurunkan berat badan. Setengah sendok kayu manis pada makanan akan
mengurangi berat badan sebanyak satu kilo setiap bulannya. Selain itu, kayu
manis juga mengontrol hormon insulin yang biasa naik sehabis makan - yang
membuat Anda merasa lapar - dan menaikkan metabolisme untuk membakar kalori.
Tip: Untuk cemilan yang menyehatkan, potong apel kotak-kotak lalu
taburi kayu manis dan panggang di oven hingga kecokelatan.
Yogurt
Memakan
yogurt rendah lemak membantu tubuh Anda untuk membakar lemak lebih banyak.
Kadar kalsium dan protein yang terdapat di dalamnya mengutamakan penurunan
berat badan sebagai salah satu diet ketat dan menjaga massa otot.
Tip: Ganti whipped cream dengan yogurt pada makanan penutup Anda
atau gunakan yogurt polos sebagai pengganti mayonaise pada sandwich.
Lentil
Tambahkan
lentil dan kacang-kacangan pada sup untuk membantu mengenyangkan perut Anda.
Kacang dan lentil kaya akan leucine, yang membantu untuk menurunkan berat badan
tanpa harus melakukan diet secara khusus.
Tip: Rendam lentil semalaman, lalu masak dan simpan di dalam
kulkas. Saat lentil disimpan di dalam wadah kedap udara dan terendam oleh air,
mereka akan bertahan hingga tiga bulan.
Sup
Mereka
yang mengonsumsi sup terlebih dahulu sebelum menyantap makanan utama akan
mengasup lebih sedikit dibandingkan dengan mereka yang tidak makan sup.
Peneliti dari Pennsylvania State University menyatakan bahwa mengonsumsi sup
pada awal makanan akan membuat Anda merasa kenyang lebih awal sehingga
mengurangi asupan kalori hingga lima persen.
Tip: Trik terbaik adalah menambah satu atau dua kentang saat
memasak sup dan mendiamkan hingga 15 menit. Ini membantu menyerap kadar garam
di dalam sup.
Sambal
Untuk
memberikan rasa yang lebih berani pada salad dan sandwich Anda, ganti dressing
dengan sambal: satu sendok teh sambal mengandung 10 kalori tetapi penuh akan
serat yang membantu Anda merasa kenyang setiap saat. Kandungan capsaisin yang
terdapat di dalam cabai juga akan mendorong level metabolik Anda sebanyak tiga
jam dengan menaikkan temperatur tubuh.
Tip: Sambal sangat mudah untuk dibuat sendiri. Potong bawang
merah, paprika merah, 2 tomat, dan cabai rawit, lalu campurkan dengan sedikit
cuka dan daun ketumbar.
Tumbuhan
Herbal
Herbal
menambahkan wangi pada setiap makanan tanpa harus menambah jumlah kalori.
Penelitian menyatakan bahwa tumbuhan herbal merangsang indera penciuman dan
perasa Anda sehingga membantu untuk merasa kenyang lebih cepat dan mengurangi
jumlah yang diasup.
Tip: Gunakan banyak rosemary atau sage saat memasak daging.
Rosemary baik untuk mencegah radang dan sage juga bagus untuk pencernaan.
(Men's
Fitness edisi April 2011)